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1.1.将海带与木耳泡发
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2.2.海带切成丝(横幅太长,不好切,卷起来切短点)。
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3.3.木耳剪小块状(2厘米*2厘米)
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4.4.青瓜切丝,请原谅本宝宝的刀功:(。
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5.5.胡萝卜削皮切丝,我知道这是棍:(。。。。
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6.6.把木耳和海带烫一下(约2分钟),木耳先,海带后,不然串味,捞起放冰水中浸泡2分钟,捞出沥干。
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7.7.青瓜丝与胡萝卜丝用冰水泡一分钟捞起沥干(都要沥干,不然不够酸)
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8.8.准备醋汁:醋一匙,酱油半匙,植物油半匙,香菜切碎,蒜头四颗切碎,小尖椒一颗切碎,加点盐和糖,和在一个碗里(我取切熟食的刀和板,用凉开水提前泡洗过)
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9.9.在一个碗里拌匀
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10.10.以上和一起拌匀,放冰箱里冷冻半小时,取出装盘再洒一点熟芝麻与花生米
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11.可香了,宝宝都爱吃,酸辣味好足