葱香鸡（猪）油～面伴侣

1.鸡油（或肥猪肉）切块，干葱头剥去干衣

2.鸡油（或肥猪肉）倒入沙锅（用沙锅温度不高，不会糊，不上火），小火煮

3.葱头横刀切薄片，待鸡油块煮得缩小，快干时倒入葱头片

4.煮到葱头变金黄时关火，待凉

5.关火后油的温度还会让葱头更干一些，所以不要等葱头很干才关火

6.待凉至温装入一干净玻璃瓶，盖上盖子。用于拌面、炒饭、做肠粉……都是超级香的！