加肉版葱油饼

林℃煮饭婆发布

加肉版葱油饼

在做葱油饼的基础上增加了薄薄的一层肉糜，增添肉香味使葱油饼吃出了千层饼的味道，做法简单，口感酥脆，香味浓郁，

食材明细

主料

辅料

加肉版葱油饼的做法步骤

1.300克面粉加水和面团醒半小时左右，面的湿度要比平时做馒头更湿点。
2.猪肉用料理机打碎
3.打碎的猪肉里加入葱，盐，椒盐，料酒，五香粉拌匀
4.把面团擀成皮，涂上一层猪油，再把肉末均匀铺在面皮上
5.铺好肉末后把面皮卷成桶状，再用刀子切分大小相同的面团
6.把面团头尾收一下揉成团擀成面饼下平底锅煎。
7.用小火煎，中间可以加锅盖煎，小心别焦就行，一面煎好再翻面，。
8.两面煎好出锅，切成小块，可以涂上老干妈等酱料更香。

分类：主食家常菜老人早餐

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