鲥虾冬瓜毛豆汤

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鲥虾冬瓜毛豆汤

眼下是吃毛豆的季节，也是冬瓜当家的季节。鲥虾冬瓜毛豆汤，是我们这里百姓人家非常喜欢一道家常菜，只因为增加了鲥虾，就有着更为鲜美的味道。

主料

鲥虾120克
冬瓜500克
毛豆100克

辅料

配料

鲥虾冬瓜毛豆汤的做法步骤

1.鲥虾剪去虾芒，洗净，油热，放下鲥虾，姜片，加些料酒，煸炒至转色，盛出。
2.毛豆洗净，放油煸炒。
3.冬瓜去皮去籽。切片，放入毛豆煸炒。
4.放入适量清水，大火煮开。
5.待冬瓜煮熟，放鲥虾，盐，煮开。
6.

小窍门&温馨提示

1.鲥虾也可以直接放冬瓜煮熟。

分类：汤类家常菜老人农家菜午餐

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