香辣木瓜丝

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香辣木瓜丝

超级美味下饭菜香辣木瓜丝；就米饭、面条，馒头都很好

主料

干木瓜丝250g

辅料

黄豆酱油3袋
辣椒粉100g
盐10g
蒜2个

香辣木瓜丝的做法步骤

1.主料干木瓜丝
2.辅料图，喜欢超辣的可以加点小米椒
3.木瓜丝用水冲洗一下控水
4.蒜切碎
5.辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀
6.倒入酱油腌渍入味
7.控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味）
8.从凉开水捞出挤干水分
9.倒上做好的调料汁
10.搅拌均匀
11.保险袋罩住放阳光下晒1-2小时
12.每隔30分钟搅拌一次
13.最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱
14.倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃
15.

小窍门&温馨提示

远离生水和油，一大瓶阴凉处可以放很长时间。
喜欢辣的加几个小米椒k了

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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