香辣木瓜丝

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  1.主料干木瓜丝
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  2.辅料图，喜欢超辣的可以加点小米椒
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  3.木瓜丝用水冲洗一下控水
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  4.蒜切碎
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  5.辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀
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  6.倒入酱油腌渍入味
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  7.控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味）
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  8.从凉开水捞出挤干水分
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  9.倒上做好的调料汁
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  10.搅拌均匀
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  11.保险袋罩住放阳光下晒1-2小时
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  12.每隔30分钟搅拌一次
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  13.最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱
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  14.倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃
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  15.很开胃的小菜

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