毛毛虫面包

小厨飘香

毛毛虫面包

主料

辅料

毛毛虫面包的做法步骤

1.后油法将面团揉至拉出薄膜，温暖处发酵2倍大。
2.将发好的面团取出排气，分割成四等份，滚圆，静置15分钟。
3.把面团擀成长方形（我擀成了长椭圆）。
4.涂上豆沙馅，留出2-3厘米距离。
5.沿着裹豆沙的一边卷起来。
6.将留出的地方用刀切成小条。
7.将小条卷在长面团上，成为毛毛虫形状。
8.放在温暖潮湿的地方二次发酵。
9.发酵后刷蛋液。
10.预热烤箱。180度，15分钟。
11.毛毛虫面包出炉喽！
12.来尝尝吧！

小窍门&温馨提示

内陷可以换成肉松、奶黄、紫薯、莲蓉等等，只要你喜欢。

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