千层糕

1.准备材料，马蹄粉对半分开，（我用称称重量对开，精准点）

2.糖200g干锅炒融转黄色，放三碗水烧至糖全部融化

3.装起放凉

4.把125g的马蹄粉倒进去搅拌均匀

5.用同样大小的碗或一次性杯对分5份（其中一份放在表面，要放一点杞子或桂花增色）

6.准备另一种，50g糖不用炒制，放进半碗热水熔化，和在淡椰浆里，把125g马蹄粉倒进去搅拌均匀，尽量不要留颗粒状的物质，影响口感

7.半成品

8.拿4个一样大的碗或一次性杯，分开四等份

9.蒸锅放足够的水，隔水蒸盘要干的，预热烧开即可，第一层先放黄糖浆在底层，盖盖子蒸2分钟，如果表面上有多余的水就倒掉（放之前溶液搅拌均匀）

10.第二层，放一杯椰浆液（放之前搅拌均匀）蒸2分钟

11.第三层，放黄糖浆，蒸2分钟。（放之前一定要搅拌均匀）

12.第四层，椰浆水，蒸2分钟（放之前搅拌均匀）

13.第五层，放黄糖浆，蒸2分钟。（放之前一定要搅拌均匀）

14.第六层，椰浆水，蒸2分钟（放之前搅拌均匀）

15.第七层，放黄糖浆，蒸2分钟。（放之前一定要搅拌均匀）

16.第八层，椰浆水，蒸2分钟（放之前搅拌均匀）

17.最后一层，放有放料的一层，盖盖蒸20分钟。

18.放凉，切开（放冰箱）