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喵喵的卤鸡蛋
此去经年0406
初级
煮
五香
一小时
主料
鸡蛋
适量
辅料
酱油
适量
啤酒
适量
茶叶
适量
喵喵的卤鸡蛋的做法步骤
1.
把鸡蛋洗干净,然后放入水中煮到7、8成熟,捞起来放入冷水中浸凉。这个时候可以熬卤料,用开水把茶叶泡开,加入八角,桂皮,花椒,酱油,冰糖用小火煮开,把冷却的鸡蛋玻壳,用刀划出花纹,以便入味
2.
将鸡蛋放入熬煮的汤料内,加入啤酒,用小火炖煮数小时,煮好后捞起就可以吃了,吃不完的放入冰箱冷冻起来
3.
装盘😄
小窍门&温馨提示
汤料可以继续卤干子什么的,也可以冻起来下次再用
分类:
主食
家常菜
查看全部(共3步)
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