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冰雪乐园---布朗尼纸杯蛋糕

冰雪乐园---布朗尼纸杯蛋糕

热爱美食、喜欢烘焙,享受厨房里的乐趣。把爱带进厨房,无论中式菜肴,还是西式甜点。每一盘。每一碟。都是我对家人的爱。用我的付出,换来家人的健康快乐。看到家人津津有味的吃着,话语间带着满足感,我心里美美的,幸福。

布朗尼小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松,质地介于蛋糕与饼干之间。我把核桃仁换成了蔓越莓,蔓越莓的酸甜也可以化解重油的油腻感,使这款甜点口感更加美味。
布朗尼是浪漫的象征,是浓情的代表。布朗尼纸杯蛋糕,做法简单,味道却很浓郁。在这寒冷的冬季,和你的爱的人一起晒着太阳,享受这浓情甜蜜的下午茶,是多么温暖,是多么幸福。。。

主料
辅料

布朗尼纸杯蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 蛋清打发后放入冰箱以免消泡。
2 布朗尼蛋糕粉;低筋面粉 100克+20克可可粉+2克泡打粉
3 加入蔓越莓的时候要轻轻拌均匀即可,不要过力搅拌。
4 我用的烤箱是柏翠PE5459烤箱,烘烤时间与温度可根据自家烤箱来调整。
分类: 烘焙 儿童 下午茶
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