立方体菜汁蛋糕

• 
  1.备好做蛋糕的食材、菜汁、鸡蛋、蛋糕粉、白糖、植物油、白醋少许
• 
  2.蛋黄和蛋清分开来装、蛋清放在无油无水的容器里、
• 
  3.在放蛋黄的容器里加入植物油、手动搅打融合、过滤的菜汁也倒进来，手动搅打融合成为蛋黄液
• 
  4.搅打好的蛋黄液已经融合
• 
  5.在蛋黄液里放蛋糕粉，过筛一下最好，面粉会松散易搅拌、我这直接倒进来了
• 
  6.手动搅打顺滑、直到没有颗粒的面粉为好了、成为蛋黄糊
• 
  7.蛋清的打发、先开打蛋器低速档、出现小泡泡，加二分之一的糖、继续搅打、直到出现大泡泡、糖全部放进去、搅打蛋清出现纹路开高速搅打、出现的纹路很清晰时，停止搅打、提起打蛋器看是否出现小弯弯、不要打过头、
• 
  8.打好的蛋清
• 
  9.取一部分蛋清、放在蛋黄糊里、用不规则的拌、比如上下翻拌、左右在翻拌、不要划圈免得消泡
• 
  10.必须翻拌到看不见蛋清、融合为一个颜色
• 
  11.烤盘铺油纸鸡蛋糊倒进烤盘、轻轻的震几下排气泡、（倒鸡蛋糊之前、预热烤箱200度5分钟）
• 
  12.烤箱设置上下火160度23分钟、热风模式、
• 
  13.蛋糕烤好及时揭去油纸、放冷切去四边不平的地方、
• 
  14.取一个正方形切块、
• 
  15.用糖笔画画、用手轻轻的搓掉，黄色的蛋糕渣、这样好画颜色绿
• 
  16.按照个人的喜好采用图案和颜色、先用黄色画蜘蛛网、在黑色画蜘蛛，点上红色眼睛
• 
  17.直接画个蜘蛛
• 
  18.取一片蛋糕抹果酱、或者奶油、在扣上另一块即可、把有画的放在最上边
• 
  19.可以随意的搭配
• 
  20.分享一下，谢谢

小窍门&温馨提示