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猪尾巴遇上香芋
瑞安咖啡豆
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猪尾巴胶原蛋白丰富,香芋可改善新陈代谢
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
香芋
适量
猪尾巴
适量
辅料
五香料
适量
盐
适量
老酒
适量
味精
适量
酱油
适量
醋
适量
红糖
适量
猪尾巴遇上香芋的做法步骤
1.
步骤: 1.香芋洗净放高压锅上气2分钟,跑气后过凉水,将外面的皮剥掉待用
2.
2.猪尾巴洗净沸水炊下,控干水分,入胡椒粉老酒腌制片刻
3.猪尾巴放入高压锅,放辅料,水(没过猪尾巴)上气压5分钟
3.
4.热锅倒入食用油,油温6层热时中火倒入处理好的香芋翻炒下,再倒入猪尾巴(连汤一起倒入)中火炖15分钟,大火炖5分钟即可
4.
4.热锅倒入食用油,油温6层热时中火刀入处理好的香芋翻炒下,再倒入猪尾巴(连汤一起倒入)中火炖15分钟,大火炖5分钟即可
5.
5,最后装盘,如果有葱段的话点缀下会更好看哦
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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