泰汁鸡条

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泰汁鸡条

很喜欢用日式PANKO（潘科）粉来炸鸡，外壳坚挺酥脆，在西人专卖炸鱼炸鸡柜就能找到，炸好后蘸上甜酸泰汁，很享受的说。

主料

鸡胸肉约400克
鸡蛋1只
潘科炸粉1杯
泰汁1/4杯

辅料

泰汁鸡条的做法步骤

1.把鸡胸肉切成条，加生抽1汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙抓腌；
2.在密实盒排放好鸡条，放入冰箱，等其入味；
3.打均匀鸡蛋1只；
4.倒入装鸡条的碗中，搅拌均匀；
5.用一干爽的碗，放PANKO粉；
6.放鸡条在碗中滚动，让鸡条粘满炸粉；
7.开中火炸至金黄色就可以了，捞起滤油，码盘；
8.在鸡条面上淋入泰汁即可享用。

小窍门&温馨提示

腌好鸡条后在表面裹一层蛋液再沾炸粉，可以使炸粉和鸡条粘得比较紧密。

分类：小吃儿童老人东南亚快餐午餐

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