圆白菜猪肉蒸包

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圆白菜猪肉蒸包

包子作为主食之一，馅料的品种多种多样，今天做了圆白菜猪肉蒸包，蒸好后，一直要减肥的我也忍不住吃了一个，好香呀！

主料

辅料

圆白菜猪肉蒸包的做法步骤

1.肉洗净切块，葱姜去皮洗净切片、段
2.将肉块和葱姜放入绞肉机绞碎
3.将浓汤宝一块和盐，油倒入肉馅中拌匀
4.将酵母倒入碗中，加适量温水搅拌至融化
5.加入面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
6.圆白菜洗净切块，剁碎
7.将另一块浓汤宝与圆白菜馅一起倒入肉馅中拌匀
8.拌好的样子
9.将发好的面取出揉揉排气后切成剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮
10.将馅放在面皮上包成包子，放在铺了笼布的蒸锅中，底部放温水，再醒20分钟至半小时，开大火将水烧开后转中火蒸15分钟，再焖5分钟就可以了
11.盛入盘中
12.成品图

小窍门&温馨提示

包子包好后一定要再醒发一段时间，蒸出来皮才会又软又好吃。

分类：主食家常菜儿童早餐工作餐

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