芜茜豆腐鱼头汤

1.鱼头一个对半開，洗净血水备用

2.老豆腐一块一分四备用，芜茜洗净备用…

3.热锅热油下鱼头两面略煎…

4.注入开水（汤才会奶白）加几块生姜片…全程大火…

5.水開入胡萝卜豆腐…

6.汤逐渐奶白时这时才加芜茜进去…

7.滚一阵我转入电陶瓷煲按营养汤由它一直煲着…煲成老火汤，煲好调入适量盐就可以了。