自制酥麻花

英英菜谱

自制酥麻花

主料

辅料

自制酥麻花的做法步骤

1.面粉鸡蛋花生盐糖共置盆中
2.加水和成面团饧发30分钟
3.将一半面团压扁
4.擀成饼状切条
5.取一面条搓细搓长将长条朝相反的方向拧
6.提起两端自然拧劲再把拧好劲的一端朝相反方向拧
7.提起两端拧起把一头塞入另一头即成
8.全部做完
9.锅上火入色拉油烧至三、四成热放入麻花炸
10.小火炸5分钟左右
11.麻花颜色较深时起锅沥油即可

小窍门&温馨提示

拧麻花时一定要注意麻花面要搓细

分类：小吃儿童下午茶

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