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【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包

【上烘焙】牛奶蘑菇小餐包

今天开始我们一起来探索面包的新世界吧!先从常见的餐包入手来了解面包的基本制作流程,用之前制作马芬的模具就能让它变身萌萌小蘑菇,你也可以在二次发酵前裹入喜欢的馅料,让它更有内涵。移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!

主料
辅料

牛奶蘑菇小餐包的做法步骤

小窍门&温馨提示

成型的面团应该略湿,才有利于出膜,手指按压稍微粘手
二发时可以在烤箱放一杯温水保持湿度
一发30度 二发35度
分类: 烘焙 老人 早餐 快餐
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