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童年的味道——元麻籺

我们爱小凡 发布
童年的味道——元麻籺

籺是本地的特色小吃,糯米粉做的甜食,我们小的时候吃的东西少,一般是过年才有,很期待。这次做的元麻籺,顾名思义就是用元麻叶子做的籺,以前一直觉得做籺是很神奇的事,直到,最近孩子的家长wmn教我们做,并提供材料让我实践,很是兴奋了一天,做好的元麻籺和大家一起分享,籺散发着淡淡叶子清香,咬到嘴巴里,是浓郁的芝麻味,甜丝丝的,味道好极了。

食材明细

主料

辅料

元麻籺的做法步骤

小窍门&温馨提示

熟坨要趁热和成面团,包好馅料,保证籺的柔软,因此粉也不要加太多,因为有油,面团是不会粘手的。如果粉多了,面团就会硬邦邦的,失去籺的柔和和齿间相依的亲密感。
分类: 小吃 儿童 宵夜
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