手撕土司

沙儿飞飞❉ 发布

手撕土司

这款土司真的好吃、绵软、香甜、要用手撕着吃😋😋

主料

辅料

手撕土司的做法步骤

1.除黄油外、所有材料放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、一个程序揉完！
2.放入黄油、继续启动揉面程序、揉完一个程序、
3.能拉出薄膜来、启动发酵程序、1：30分钟
4.发酵至原来的3倍大、戳一个洞、不回弹就可以了、
5.取出排气揉圆、平均分成三个、用保鲜膜盖上松弛15分钟！
6.取一块、擀成薄片、如图
7.紧紧的裹起来、如图放好
8.再从中间向两边擀开成长片
9.再紧紧的裹起来、收口朝下、
10.放入面包机、进行第二次发酵、本来是放土司盒的、天冷了、发酵慢、再加上太晚了、我这个是晩上做的、就放入面包机吧、这样方便、面包机取出叶片、均匀放入、启动发酵程序、19分钟、发酵至原来的2一3倍大！
11.刷一层全蛋液、盖上、程动烘烤程序、选择浅色、40分钟、如果是电烤箱烤、放入中层、180度45分钟左右！
12.哇、好香、戴上手套取出、
13.分开看看、拉丝了吧😍
14.

小窍门&温馨提示

1、第二次揉好后、要拉得出薄薄的手膜

分类：烘焙儿童早餐

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