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糖水桔子
美女天天在下厨
桔子季来一起做罐头咯!
食材:桔子瓣1000克,冰糖300克,水1000克,柠檬汁适量
做法:煮
工具:砂锅,玻璃瓶
时间:15分钟
口味:酸甜可口
初级
煮
酸甜
二十分钟
主料
桔子
1000g
白糖
300g
水
1000g
辅料
柠檬汁
适量
糖水桔子的做法步骤
1.
食材备好
2.
买的桔子难免有些不干净,所以就要用热水和盐来清洗干净防止剥皮时粘上不干净的
3.
剥好桔子待用,剥好的桔瓣大越是1000克。桔子皮晒干就是陈皮,留着炖肉了
4.
冰糖放入砂锅
5.
倒入多半锅水
6.
烧开煮至冰糖融化
7.
放入桔瓣煮开
8.
开锅小火煮5分钟
9.
出锅前 挤点柠檬汁抑制腐败
10.
离火后趁热罐装进干净无油无水的玻璃瓶里并拧好瓶盖(形成真空)
11.
做好的罐头放置半个月才好吃哦!
12.
甜腻啦!
小窍门&温馨提示
桔子上一层白色网络是桔梗味苦,是一味中药有止咳化痰的作用,没必要去掉,如果嫌苦就耐心点剥干净了
分类:
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