#信任之美#祝寿蛋糕

@那时花开@

#信任之美#祝寿蛋糕

傍晚做这个祝寿蛋糕时看到美天的新活动～信任之美：食物•美好。
看到泡泡鱼写的前言脑海里一下子全部都是我爹爹家家的模样，眼睛也一下湿润了心里觉得难受想哭，看着眼前的蛋糕我尽想不起以前我爹爹80大寿时吃过蛋糕没？？？
心里就开始责怪怨恨那时的自己不懂事不听话，觉得自己对不住把自己带大的爹爹家家，那份内疚仿佛一直隐藏在内心的某个深处现在一触即发，各种的懊恼～自责～后悔～遗憾～写这个的我现在是泪流满面心里冷着在颤抖或许在这夜深人静时我想回到从前，可是人生没有假如没有如果也没有后悔药…………
做这个蛋糕时我非常非常的用心，不知不觉中8寸的蛋糕用了800克淡奶油不知不觉中把蛋糕体重做到了3斤半。那个过程那份心情不言而喻～～花开写于凌晨

主料

辅料

祝寿蛋糕的做法步骤

1.提前烤好一个8寸的戚风蛋糕（配方菜谱里有）
2.水果洗净切小块，我切的有些大后来又改刀了。
3.铁塔淡奶油加绵白糖打发（先打了600克的后来又打了200克的）
4.凉透的蛋糕脱模平均分3片。
5.在蛋糕托上放一个蛋糕片。
6.在蛋糕片上挤满淡奶油。
7.撒上3种水果块（事实证明水果切大了）
8.水果上面挤些奶油后再放上第二个蛋糕片。
9.然后挤奶油放水果粒（我把水果块又切小了些）
10.放上最后一个蛋糕片并抹上奶油（600克奶油用完了又打发了200克）
11.抹上奶油的蛋糕用甘纳许勾出树的样子和寿字轮廓，并在周围挤上奶油花。
12.打好的奶油加大红食用色素用刮刀搅拌均匀。
13.红色淡奶油填字再摆上三种水果就OK了。
14.8寸的蛋糕用了800克奶油，体重三斤半。
15.很多朋友私信我加微信，交流分享V信号：huakaisfdg

小窍门&温馨提示

淡奶油冷藏后打发。水果块不要切大了。

分类：烘焙老人生日

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