鲅鱼饺子

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  1.鲅鱼清洗干净 我这在冰箱拿出来的，室温化开，没有化到很软就更方便操作
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  2.鲅鱼去皮去内脏去骨去刺，剁成蓉
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  3.我是自己剁的猪肉馅，切成小丁 也稍微冻一下比较好切
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  4.多细腻的猪肉馅
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  5.鱼肉蓉比较干，要打入高汤或者水，我用高汤水和葱姜花椒料水打入其中，使鱼肉吃进足够水分
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  6.猪肉糜也打入了高汤 然后将两种肉蓉混合搅拌均匀
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  7.调入盐 白胡椒粉（去腥）美极鲜 生抽 香油搅打均匀
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  8.韭菜洗净控干水切末放入肉馅中
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  9.搅拌好，少一点色拉油，香油可以多放些
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  10.面皮擀好
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  11.开始包啦
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  12.小胖子
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  13.怎么样试试吧
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  14.吃起来
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  15.😄

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