【苏菜】：桂花酒酿小圆子

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【苏菜】：桂花酒酿小圆子

圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。

主料

甜酒酿适量

辅料

配料

桂花酒酿小圆子的做法步骤

1.糯米粉加入适量温水和成面团。
2.将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。
3.锅内加清水煮沸，放入小圆子煮至全部浮起，捞出待用。
4.锅置火上加少许清水，倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，煮沸。
5.转小火，加入蜜豆、糖桂花、小圆子煮至入味。
6.加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸关火即可。

分类：主食家常菜冰品老人冬季食谱午餐

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