#信任之美#戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。做好戚风蛋糕是每个烘焙爱好者的基础课程,可就是这最基础的美食,却被冠以“气疯蛋糕”的美名,在我的烘焙之旅中就经历过数次的失败:开裂、坍陷、回缩等等,非常感谢家里有一个坚定的支持者,经常激励才让我在气疯的同时还能重新开始并做得越来越好,也尝试着添加各种口味,今天做了这款低脂苹果戚风蛋糕送给公公婆婆,婆婆一句“做得越来越好了”就让我很开心啦