开心花甲（懒人福音）

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开心花甲（懒人福音）

全程用锡纸完成，汤底也太美味了，自己吃完可以不用洗碗…吃了会很开心…花甲的内心是崩溃的。

主料

花甲适量
鸟蛋10个
姜葱适量
油菜花适量
蒜头适量

辅料

开心花甲的做法步骤

1.花甲洗净备用。
2.米粉泡热水，软化后捞起（小伙伴们根据可米粉的多少来衡量），准备葱花、蒜头剁成泥，姜切丝。
3.拿盆子放入锡纸，倒入清水没过花甲。
4.放入油盐、辣椒酱、酱油、胡椒粉。把煮熟后的鸟蛋去壳倒入，放在电磁炉大火煮开。
5.大火煮开后放入青菜，把锡纸包上密封。五分钟后打开，放入葱花，鸡粉，搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.注意撕锡纸时要预计能够盖满盆子，后期才能盖得住全部的材料哦;
2.煮的时候如果看到水太少可加入适量开水。

分类：主食家常菜

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