云石曲奇

1.室温软化的黄油，用打蛋器稍微打软

2.加入糖粉

3.搅拌至发白

4.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀

5.筛入低粉

6.用刮刀翻拌至无干粉

7.剩下1/3加入可可粉

8.将两种颜色都拌匀成面团

9.将两个面团按压成大小一致的正方形

10.将可可面片压在原色面片上

11.从中间切开，叠起来

12.按扁成和第9部的面片一样，切开，叠起，按扁，重复3次

13.利用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻30分钟

14.冻硬后取出切块，均匀的排在烤盘上

15.放入预热好的烤箱中层，上下火160度烘烤15分钟后，利用余温焖10分钟后取出放凉