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枸杞红糖吐司
胖子瘦子我都爱
使用到的是东菱4706W面包机(即TM018云智能款)中的枸杞红糖吐司云食谱!
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
红糖
50g
盐
2g
奶粉
12g
鸡蛋
1个
黄油
30g
水
140g
高筋面粉
300g
酵母
4g
辅料
枸杞干
15g
枸杞红糖吐司的做法步骤
1.
按照配方分量要求准备原材料。
2.
先放红糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。
3.
然后加入枸杞、面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放,接着将面包桶安装到面包机中。
4.
按屏幕下方的一键制作按钮,启动程序,搅拌,发酵,烘烤,整个面包制作过程机器自动运行。
5.
面包机工作第一次搅拌完成 ,进入发酵阶段。
6.
面包机工作第二次搅拌完成 ,进入发酵阶段。如要放果料,果料盒在第二次搅拌完成时前几分钟自动打开。
7.
发酵到面团1倍到1.5倍大时面包机自动排气发酵, 面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。
8.
面包正在烘烤。
9.
程序时间走完提示音会响,将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。
小窍门&温馨提示
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.要下载阿里小智APP,使用其中的云食谱哦!
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