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【营养早餐】给你好滋味——金枪鱼沙拉面包
美味无极限
一顿高质量的早餐能让你活力一整天,吃惯了牛奶面包的你是否该变换个花样了捏?今天给各位献上一款金枪鱼沙拉面包,富含多重营养,你不想试试吗?
初级
烘焙
其他
三小时
主料
高粉
200克
低粉
50克
鸡蛋液
48克
水
110克
黄油
20克
白糖
25克
盐
2.5克
酵母
2.5克
辅料
金枪鱼
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
熟鸡蛋
适量
千岛酱
适量
金枪鱼沙拉面包的做法步骤
1.
所有材料除黄油外揉至光滑,加黄油揉至成延展状态,收圆入盆。
2.
发酵至2-2.5倍大。
3.
取出面团排气,分成6等分,盖保鲜膜醒发10分钟。
4.
取其中一份擀长。
5.
卷起,将所有面团依次整形。
6.
放在烤盘上发酵至两倍大上面刷蛋液,烤箱180度预热,中层15-18分钟。
7.
新鲜面包出炉了!
8.
沙拉做法:金枪鱼肉逼去油分,加入切成小丁的熟鸡蛋、黄瓜、胡萝卜,再加入千岛酱拌匀即成。
9.
将沙拉夹入切口的面包开吃吧。
小窍门&温馨提示
1、面包的切口可以在正面开,也可在侧面开。
2、喜欢馅料多多的就开在侧面,正面夹得没有侧面多哦。
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