杂炒虾仁

麦子老妈

杂炒虾仁

第一次网购的玉米笋和孢子甘蓝，超级可爱的，绰水后直接炒也可以用来拌沙拉，今天我用它俩和虾仁炒了吃！

主料

辅料

杂炒虾仁的做法步骤

1.玉米笋和孢子甘蓝洗净
2.放入锅中绰水
3.捞出后切小备用
4.虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
5.蒜和姜都切成末
6.热锅中加入适量橄露橄榄油,先把虾仁过油捞出
7.锅中留底油爆香蒜末、姜末
8.先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
9.接着倒入炒过的虾仁
10.加点生抽翻炒均匀即可出锅装盘

小窍门&温馨提示

前面的食材都熟了，其实也可以直接拌成沙拉吃

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