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粒粒分明蛋炒饭
海天一色_uETbsh
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蛋炒饭做法简单,想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃,既省时省力又能满足个人的营养需求,想学的朋友,行动起来吧!
初级
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
烤肠
2根
木耳
10克
鸡蛋
1个
剩米饭
1碗
辅料
葱
1段
酱油
1勺
盐
1克
花生油
15克
粒粒分明蛋炒饭的做法步骤
1.
木耳用冷水提前泡发
2.
木耳去根部洗净切碎,葱段切碎,烤肠切成薄片
3.
锅中倒入油烧热后转小火,倒入烤肠翻炒至边缘卷起
4.
将烤肠推至锅边,用余油炒蛋,直接在锅中边炒边打散
5.
倒入木耳和葱花翻炒至木耳出现啪啪的响声,加盐调味
6.
将米饭倒入,用铲子将米打散翻拌均匀
7.
加一勺酱油拌匀即可
8.
趁热吃吧!
9.
成品图
小窍门&温馨提示
剩米饭最好是蒸好并放凉的,炒饭一定要用不粘锅才能做到粒粒分明,炒制过程要一直小火。
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