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葱香肉松排包
飘雪厨房
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喜欢用小葱烤制面包,烤的时候满屋飘香,太香了。
初级
烘焙
葱香
三小时
食材明细
主料
面包粉
300克
牛奶
160克
鸡蛋
1个
辅料
黄油
10克
盐
2克
糖
20克
酵母
3克
肉松
35克
葱
10克
葱香肉松排包的做法步骤
1.
面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟
2.
放黄油再和面20分钟
3.
进行发酵
4.
发好的面团排气分成6份,醒15分钟
5.
擀成椭圆形
6.
放上肉松
7.
卷起,接口捏牢,口朝下
8.
放入模具再次发酵
9.
发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻、葱
10.
烤箱预热,180度烤15分钟左右,表面上色严重时盖上锡纸
小窍门&温馨提示
液体量根据自家面粉吸水性,表面上色严重时盖上锡纸
分类:
烘焙
儿童
早餐
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