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#信任之美#萌熊挤挤面包
森屿烘焙
不管是孩子还是成年人,一切美好的东西大家都会喜欢,美食更是如此,如此可爱的面包可以I瞬间俘获吃货的心,不知道你有没有被萌到。
初级
烤
原味
三小时
主料
高粉
320g
鸡蛋
1个
牛奶
160g
白糖
30g
白巧克力
适量
辅料
黄油
30g
可可粉
20g
盐
3g
酵母
4g
萌熊挤挤面包的做法步骤
1.
除黄油外的所有食材混合放入面包桶中,揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉面
2.
待面团揉至完全扩张阶段是开始发酵
3.
把面团分成40g左右的小面团,剩余的些许面团可留做熊耳朵
4.
整形好的面团放入模具进烤箱二次发酵
5.
用之前多余的面团做成熊耳朵,沾少许水黏在面包胚上,表面刷蛋液入烤箱180度烤20分钟即可。晾凉后用融化的白巧克力装饰成自己喜欢的样子即可享用
6.
成品图
7.
成品图
8.
成品图
9.
成品图
10.
成品图
小窍门&温馨提示
备注:上色满意后及时加盖锡纸,因每个烤箱温度都有所差异 具体烘烤温度按实际情况稍作调整
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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