芝麻酱

问君能有几多愁

芝麻酱

湖北的早餐少不了热干面，而芝麻酱又是热干面必不可少的调料，芝麻酱做起来简单，存放时间也久。

主料

白芝麻180克

辅料

芝麻酱的做法步骤

1.将白芝麻洗净，我买的是本地农民自己种的芝麻，颜色稍微差了点，但是很香。
2.将芝麻晾干再小火炒制，炒出香味，炒熟的芝麻会蹦起来。
3.花生小火炒熟
4.花生油烧热晾凉备用。
5.将芝麻和花生用碾磨机碾碎倒入花生油拌匀即可。

分类：下饭菜

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