千层土豆肉饼

飘雪厨房

千层土豆肉饼

葱油饼之类的一致是我家最爱，这次做的肉饼中加了些土豆，肉馅中带点软绵的土豆，又好吃又解腻

主料

辅料

千层土豆肉饼的做法步骤

1.面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2.准备肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝
3.肉馅中先放料酒、盐、蚝油、调味粉、香油搅拌上劲，再倒入葱姜、土豆丝拌匀
4.面团分成四份
5.案板抹油，把面团擀成正方形，上下各切两刀
6.放上肉馅，右下角留一块不放
7.左右包起
8.往上翻
9.再左右包起
10.往上翻
11.左右包起
12.用手慢慢压薄一点
13.电饼铛刷点油，放入饼胚，煎到两面金黄，大概7分钟左右

小窍门&温馨提示

液体量根据自家面粉吸水性，案板抹点油容易擀开面皮。

分类：主食家常菜老人早餐饼春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页