全麦法棍

天鹅湖99316 发布

全麦法棍

法棍面包最简单、最省事、最健康。没有太多的材料，无糖无油无奶非常健康！我家先生特别喜欢这款法棍面包外皮酥脆里面有嚼劲儿，他说当早餐最适合不过了。一根法棍一壶红茶足矣！

食材明细

主料

辅料

盐4g

全麦法棍的做法步骤

1.所有食材倒入面包机桶内
2.揉至能拉出厚厚的膜即可
3.取出搅拌棒搓圆进行发酵
4.发酵至2.5倍大小
5.取出排气，分三等分盖保鲜膜松弛10分钟
6.取一个面团擀成长长的椭圆形
7.卷起放入模具
8.放入烤箱进行第二次发酵，烤箱内放一碗温水有助于发酵。
9.发酵好后表面割几刀，筛入少许面粉
10.放入预热好的烤箱。200度20分钟。表面喷少许水，防止过硬（温度以自家的烤箱为主，我家烤箱温度偏低。）
11.成品
12.成品
13.成品
14.成品
15.成品

分类：烘焙儿童下午茶

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