鳗鱼寿司卷

緣豆兒

鳗鱼寿司卷

我家胖子实在是太爱吃寿司，看到都要吃。在外面吃都很贵，我感觉心疼啊哈，我在家里做点容易做的。鳗鱼和大根都是他非常喜欢的，卷起来做成寿司，米饭也吃得比平时多很多。

主料

米饭2碗
碳烧鳗鱼120克
大根3细条
胡萝卜3细条
寿司紫菜3张

辅料

鳗鱼寿司卷的做法步骤

1.晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用
2.备好大根条、胡萝卜条，鳗鱼也切条
3.取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实，摆上备好的配料
4.从前边往前卷起
5.卷实一些比较好
6.切开就可以吃啦

小窍门&温馨提示

1 寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。
2. 米饭最好不要太干，不然容易散开不结实。
3. 切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。
4. 大根就是腌渍萝卜，寿司里经常用到的。

分类：主食家常菜老人日本料理午餐工作餐

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