蒜香白菜心

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蒜香白菜心

白菜的精华在于菜心，甜香无比，再通过蒸的方法最大限度的保存了菜的营养价值。

主料

白菜心一颗
粉丝一把

辅料

蒜香白菜心的做法步骤

1.白菜心纵向切成8块摆入盘中备用。
2.大蒜切成小粒。
3.放入碗中，往蒜上浇上一勺热油。
4.再倒入美极鲜，蚝油搅拌均匀制成蒜香汁。
5.粉丝入沸水中煮至八成熟。
6.盛出放入冰水中镇一下盛出备用。
7.把粉丝切一下均匀的摆放在菜心上面。
8.再浇上蒜香汁。
9.入蒸锅大火蒸5分钟取出即可。

小窍门&温馨提示

蒸的时间不能超过5分钟，时间长了，菜心软了，味道就变了。

分类：热菜家常菜

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