苦蕌鸭掌汤

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苦蕌鸭掌汤

爽口开胃、口感舒适，可淸热、解毒，汤味鲜美、微苦。

食材明细

主料

辅料

苦蕌100 克
料酒4茶匙
盐1茶匙

苦蕌鸭掌汤的做法步骤

1.鸭掌洗净，加料酒2茶匙大火氽水。
2.苦蕌洗净、去掉老皮，放老姜10克切粒、胡椒6粒。
3.鸭掌冲洗干净浮沬，加料酒2茶匙。
4.高压锅调炖汤档，泄压后盐1茶匙、鸡精0.5茶匙即可。

分类：汤类

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