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西葫芦炒鸡片
麦子老妈
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西葫芦又叫做茭瓜。原产地在北美洲。现在也是大部分家中的家常菜了。西葫芦的皮薄、果肉厚,含有丰富的维生素和水分,经常食用能够让皮肤更加的水润有光泽。今天用鸡片一起炒了!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
鸡胸肉
180克
辅料
色拉油
适量
盐
少许
料酒
1勺
姜汁
1勺
热炒鲜露
2勺
葱花
少许
干辣椒
2个
生粉
少许
鸡粉
少许
西葫芦炒鸡片的做法步骤
1.
准备的鸡胸肉,片成鸡片
2.
加点盐、料酒、姜汁、鸡粉、生粉抓匀腌制15分钟
3.
西葫芦洗净去皮切成薄片
4.
起油锅
5.
放入腌制好的鸡片
6.
炒至变色盛出备用
7.
另起油锅放入西葫芦片和干辣椒
8.
翻炒至变软后加点盐调味炒匀
9.
接着放入炒过的鸡片
10.
翻炒均匀后淋入热炒鲜露或者生抽
11.
翻炒均匀撒上葱花即可出锅
小窍门&温馨提示
片鸡片时最好是斜着鸡肉的纹理片
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