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玉米蒸饺
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每逢佳节必须要有饺子。今天双11,即使购物狂欢节,也是单身节。吃,需要找借口,反正今天就是过节,想吃饺子。来一份玉米蒸饺吧,馅料简单却好吃。
初级
蒸
原味
半小时
食材明细
主料
中筋粉
200克
辅料
猪瘦肉
300克
玉米
200克
香葱
50克
生粉
5克
橄榄油
3ml
盐
3克
生抽
2ml
玉米蒸饺的做法步骤
1.
面粉加适量水,拌成有片状;
2.
揉成光滑面团,静放10分钟,让面醒醒;
3.
再次揉面,揉成光滑条状;
4.
揉好的面团,分成小面团;
5.
用擀面杖把面团擀薄成饺子皮;
6.
猪瘦肉洗净,剁碎。
7.
加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽,生粉、香葱拌均;
8.
把玉米猪肉鲜放入饺子皮中;
9.
包自己喜欢的饺子形状;
10.
把包的饺子放入蒸笼中;
11.
锅中清水煮沸,把饺子蒸笼放入,盖上盖子;
12.
蒸15分钟即可,香喷喷的玉米蒸饺就好。
小窍门&温馨提示
1.和好的面团,静放10分钟叫醒面,这样包出饺子好吃;
2.饺子形状可以根据自己喜欢做;
3.喜欢吃肥肉的,可以把猪瘦肉改为五花肉;
4.饺子馅可以根据自己口味调。
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