#信任之美#酱腌小黄瓜

请叫我壮壮妈

#信任之美#酱腌小黄瓜

无论是吃多了大鱼大肉，还是来碗热乎乎的粥，自家腌的小咸菜就成了陪伴佳品，老公还是嫌外面做的咸菜不卫生，喜欢自家腌制的小咸菜～

主料

黄瓜1000克

辅料

酱腌小黄瓜的做法步骤

1.买来摘好洗净自然风干～
2.用盐腌上，菜和盐的比例为10比1，最好用重物压在菜的上面，腌24个小时～
3.切好辣椒，同样是洗完先晾干再切，蒜和姜切片备用～
4.把酱油和白糖煮开放凉后备用
5.在瓶底先放一部分蒜姜辣椒
6.放小黄瓜，再把剩下的蒜姜辣椒放进去
7.倒入放凉了的酱油，白酒，少许醋，进冰箱冷藏，因为黄瓜很小，容易进味，24个小时后就可以吃啦～

分类：开胃菜

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页