炒血糯八宝饭

A苹果小厨

炒血糯八宝饭

炒血糯八宝饭是苏菜中一个传统的甜品，原菜中用的是猪油和大量的白糖，以及糖桂花，我对它进行了调整，用橄榄油代替了猪油，减少了糖的用量，让它尽可能的适合自已的口味。

主料

辅料

炒血糯八宝饭的做法步骤

1.将米洗净，泡约两个小时。
2.泡好的米放入锅中，大火蒸开，转中火约三十分钟。
3.蜜枣切成小丁，杏仁、核桃仁切碎备用。
4.锅中放橄榄油烧热，加入糖烧化。
5.加入糯米饭翻炒。
6.加入果仁。
7.炒好后盛出，放入QQ糖点缀。

小窍门&温馨提示

1、QQ糖放好后要快速吃掉，热的米饭会把它溶化。

2、如果蒸的米饭过硬，在炒制时可添加适量水。

分类：主食家常菜大寒春节

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