香薯披萨

给宝贝做的饭

香薯披萨

红薯是从小吃到大的食物。也是爸爸很喜欢的食物。想着那热气腾腾、冒着香气的红薯，心里就油然而升起一种温暖和甜蜜的感觉。

披萨底原料

辅料

香薯披萨的做法步骤

1.用面包机把披萨底原料搅拌成光滑具延展性的面团，放入容器内盖上保鲜膜，进行基本发酵。
2.黄心红薯蒸熟。
3.取约250克搅成泥
4.加入适量细砂糖搅拌均匀。
5.另取一块生红薯去皮切小块，煮熟，捞出沥净水备用。
6.发酵好的面团排气滚圆后擀成比9寸披萨盘略大的圆片。
7.放入披萨盘中，用叉子在上面叉上小孔，以止烘烤时隆起。
8.铺上一层红薯泥，撒上适量马苏里拉奶酪。
9.再铺一层红薯泥，摆上红薯块。
10.把剩余的马苏里拉奶酪铺满表面。
11.烤箱预热，200度约烘焙18分钟。（温度根据自家烤箱调节）
12.成品图
13.成品图

分类：烘焙

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