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奶香浓郁的三色吐司
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又好看又好吃的三色吐司,可以一次性尝到三种口味
简单
其他
其他
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
320g
盐
2g
炼奶
20g
稠酸奶
35g
抹茶粉
3g
辅料
奶粉
30g
酵母
3g
牛奶
160g
黄油
30g
巧克力
3g
奶香浓郁的三色吐司的做法步骤
1.
先把所有材料准备好
2.
除了黄油和抹茶粉,巧克力粉外,先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
3.
启动和风程序
4.
搅拌2的时候加入黄油
5.
搅拌4揉完以后,把面团拿出来,平均分成三个面团
6.
有两个面团分别加入抹茶粉和巧克力粉揉均匀
7.
三个面团搓成差不多长的条状
8.
三条面条一端捏紧,开始编麻花辫
9.
编好后,后端也捏紧
10.
放回面包桶里
11.
按启动,继续进行发酵;发酵完成后自动进入烘烤模式
12.
烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片即可
小窍门&温馨提示
1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是箬竹抹茶粉,法芙娜巧克力粉,想颜色好看就要用好的材料
3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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