虾仁煎饼

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  1.备好食材,胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净，焯熟，虾仁洗净，调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀，腌制30分钟左右，取出面粉
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  2.焯熟的食材倒入料理机内，加入腌制过的虾仁，通电搅碎
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  3.面粉用大盆盛起，倒入虾仁胡萝卜碎
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  4.加上适量清水，调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀，适合状态是能流动的面糊即可
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  5.热锅，倒入橄榄油
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  6.用汤勺舀起面糊，均匀摊在煎锅上面，一勺糊就摊成一个饼，煎至底部凝固，成焦黄色
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  7.翻面同样煎成焦黄色即可

小窍门&温馨提示