酸奶重芝士蛋糕

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  1.黄油自冷藏室取出，无需软化切成小块备用，核桃仁称重备用
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  2.过筛的低粉、细砂核桃仁以及盐和黄油混合
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  3.放入料理机粉碎成小的颗粒状。
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  4.模具底部铺油纸
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  5.粉碎的材料倒入模具用刮刀按压，铺匀。
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  6.放入预热好的烤箱中层上下管170度烘烤15分钟左右，
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  7.黄褐色是取出冷却烤箱转到180度预热
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  8.奶油奶酪软化，加入糖
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  9.拌匀
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  10.用打蛋器打顺滑
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  11.分四次加入配方中的淡奶油，
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  12.打匀
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  13.加入柠檬汁，
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  14.拌匀
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  15.加入酸奶，搅拌均匀
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  16.鸡蛋打散，
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  17.分四次加入，
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  18.搅拌均匀
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  19.筛入玉米淀粉，
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  20.搅拌均匀
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  21.倒入模具，震平
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  22.烤盘装冷水放入预热好的烤箱中下层，模具放入水中，
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  23.上下管180度烤制35分后转150度烤制30分关火
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  24.烤好的芝士蛋糕不要立刻出炉，在烤箱放至冷却取出封保鲜膜
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  25.冷藏隔夜脱模

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