菜谱
搜索
好吃又好看的熊猫土司
菜菜烘焙屋
发布
这款面包是不是可爱到忍不住把它吃掉,因为大家都喜欢憨态可掬的国宝~大熊猫,应该尤其是小朋友们的最爱,其实做法也不复杂,而且每次做 都可能会有不同的造型,是不是很神奇呢。哈哈~
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
土司粉
300g
砂糖
30g
牛奶蛋液
210g,一只鸡蛋液+牛奶
盐
4.5g
辅料
无盐黄油
18g
酵母
4g
抹茶
8g,在10g热水中溶解
可可粉
8g,在8g热水中溶解
好吃又好看的熊猫土司的做法步骤
1.
除黄油、抹茶粉和可可粉,其它原料混合之后放入面包机,和面半小时
2.
再加入黄油揉至完全阶段
3.
拉出薄膜即可
4.
将面团分成3部分: 1/6用作可可面团;1/3 留作原味面团;1/2面团用作抹茶面团
5.
将溶解的可可粉与1/6的原味面团混合,揉成可可面团。将溶解的抹茶粉与1/2的原味面团混合,揉成抹茶面团。三种面团盖上保鲜膜在温暖湿润处发酵半小时。排气后再次发酵半小时,再次排气揉圆
6.
将一半的原味面团及1/6每只的可可面团揉成圆柱形。将两条可可面团贴在原味面团上面分别做两只眼睛。取大约1/4的原味面团搓成长方体,填在两条可可面团之间
7.
将余下的原味面团擀成长方形面皮,盖在步骤7上
8.
余下的可可面团一分为二,分别搓成长条,贴在顶部(做熊猫的耳朵)。取1/4的抹茶面团搓成长方体填充在顶部的两条可可面团之间
9.
将余下的抹茶面团擀成长方形,像包寿司卷一样包在步骤10外面,封口藏在下面
10.
将最终的面团放在长方体吐司烤模正中,盖上保鲜膜和拧干的湿毛巾进行最后醒发,发酵至9分满。烤箱提前预热,200度烤25-30分钟。烤好后,立即取出脱模
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
彩绘蛋糕卷
小汽车蛋糕
花朵饼干
自制蛋糕
肠仔面包
美味蛋挞
烤鸡米花
木瓜蛋挞
奶油排包
南瓜戚风
趣多多
卡仕达超软吐司
北海道牛奶吐司
蔓越莓蛋糕卷
花式豆沙面包
芭比公主蛋糕
美食天下首页