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家常菜----香菇豆角
mother52julina
初级
炖
咸鲜
二十分钟
主料
豆角
400克
香菇
75克
辅料
色拉油
40克
葱末
2克
姜末
2克
精盐
2克
料酒
15克
味精
5克
香油
5克
清汤
适量
香菇豆角的做法步骤
1.
将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。
2.
将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。
3.
热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹入料酒。
4.
倒入豆角翻炒,炒至断生。
5.
加入清汤,精盐,酱油。
6.
大火烧开,小火焖熟,最后加入味精调味。
7.
淋入香油,炒拌均匀,出锅装盘即可。
分类:
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