冬瓜羊排汤

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  1.新鲜羊排买回来后要在冷水中浸泡至少一小时以上去除角质和淤血
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  2.处理干净的羊排备用
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  3.在开水中焯一下羊排去除油脂和杂质
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  4.调味盒里装好姜、花椒和大料
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  5.锅中倒入适量清汤放入羊排在放入调料盒开始大火煮30分钟
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  6.冬瓜去皮洗净切成小块状
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  7.葱和香菜切成碎末
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  8.羊排汤熬制的变色时放入冬瓜煮15分钟左右煮到冬瓜透明色即可
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  9.葱花和香菜放入碗中盛入冬瓜羊排汤烫熟再放盐、味精、米醋、黑胡椒粉调匀
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  10.既有营养又鲜美无比
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  11.再来一碗香喷喷的米饭简直就是标配
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  12.冬季养生进补的最佳选择冬瓜羊排洗噢

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