焖南瓜

黄宝玲

焖南瓜

每年都会种不少南瓜，因为它耐存放，可以做菜，还可以做甜品、面包、蛋糕、派、馒头……

主料

辅料

焖南瓜的做法步骤

1.南瓜，请选颜色较红，结实（用指甲扎一下，感很硬，没水份似的就是特别绵甜的），去皮、洗净、切块
2.我用的是肥腊肉，小火完全爆出油，加入拍扁的蒜，炒出香味
3.倒入南瓜翻炒一会，
4.倒入一碗水，改大火煮开
5.盖上盖子，中火焖至水差不多干
6.开盖，加入一点点盐，半茶匙白糖、几滴酱油，翻炒均匀干水，出锅
7.成品，如喜欢可以加几粒葱花。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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