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香菇肉末汤面
幸福的热带雨林
发布
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
干香菇
适量
肉末
适量
辅料
猪油
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香菇肉末汤面的做法步骤
1.
干香菇泡发。
2.
香葱蒜切末,香菇切丁。
3.
炒锅烧热,下猪油熔化。
4.
加入葱白和蒜末炒香。
5.
加入肉末。
6.
炒散至变色。
7.
加入切好的香菇丁。
8.
加入适量的生抽和蚝油。
9.
倒入一点泡香菇的水。
10.
小火熬至汤汁收到一半。
11.
买的细面条。
12.
坐锅烧水。
13.
水开后下面条,再次开锅后三十秒关火。
14.
取一碗,下适量的生抽,香油和陈醋。
15.
加入两勺面汤。
16.
盛入煮好的面条,淋上炒好的香菇肉末。
小窍门&温馨提示
1.喜欢吃辣的,要炒肉末的时候可以加入辣椒酱。
2.我买的是细面条,煮开后再煮三十秒关火到盛出碗里,面条刚刚好,喜欢吃软的可以增加煮面条时间。
分类:
面条
家常菜
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